APERITIVO FIORI E FRUTTI

Un tema sicuramente unico per ispirare un happy hour autunnale possono essere i fiori, simbolo evocativo di una stagione adesso lontana come la primavera, rivisitati in chiave ottombrina e quindi ancor più unici.
Spazio quindi a cocktail colorati dolci, freschi a naturalmente un po’ speziati come l’autunno richiede: vi proponiamo una rivisitazione del Ginger Martini con aggiunta di mirtilli e cannella. Sono necessari vodka, liquore di lamponi, succo di mirtillo, cannella in polvere e zenzero. Per le decorazioni è più che consigliato sbizzarrire la propria fantasia con le sfumature del viola dei frutti di bosco.

Al centro del concetto “food” mettiamo i fiori: i fiori eduli non sono quelli che si comprano dal fioraio ma selezionati fiorellini già puliti e serviti in comode vaschette. Basta scegliere tra le molte varietà commestibili i boccioli che sono di vostro maggior gradimento e friggere il tutto avvolto in una croccante pastella.

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