DIET – CAKE

Le Festività Natalizie sono ormai terminate e naturalmente un rigore maggiore nell’alimentazione è necessario. Ma perchè rinunciare allo sfizioso sapore del dolce? Esistono piccoli dolcetti dietetici perfettamente adatti ad un’alimentazione ipocalorica e con questi dessert non c’è davvero ragione per non godersene uno al giorno.

SORBETTO GELATO CON FRUTTA

Ingredienti

– 80 g di mango fresco
– 200 ml di succo di mela
– 100 ml di acqua

Il procedimento è semplicissimo: è sufficiente mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare, poi versare il tutto negli stampi da ghiaccioli. Inserire lo stecchino fermandolo con un po’ di carta di alluminio ai bordi dello stampino in modo che non scenda. Via in freezer.

AVOCADO PUDDING
E’ conosciuto come uno dei pasticci dolci più calorici della tradizione culinaria anglosassone, ma apportando qualche semplice modifica agli ingredienti, il risultato può essere sia dietetico che squisito.

Ingredienti
– 1 avocado maturo
– 25 g di cacao amaro in polvere
– 42 g di miele
– 1 cucchiaio di yogurt greco
– 62 ml di latte parzialmente scremato o scremato
– qualche goccia di aroma alla vaniglia
– un pizzico di sale

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