MUD CAKE

Elegante, buonissimo e soprattutto dolce: la cucina fusion è davvero capace di stupire quando a interpretarla sono veri professionisti capaci di unire tecnica culinaria e fantasia. Per concludere al meglio un happy hour o una festa a bordo piscina il Mud Cake risulta essere una scelta raffinata ma molto gustosa.

Tipico della tradizione americana, il “Mud Cake” rivisitato in chiave Finger Food è una squisita tortina al cioccolato farcita a piacere con crema o panna o avvolta in una ganache al cioccolato.

Ingredienti:

250 g di burro
200 g di cioccolato fondente
400 g di zucchero
150 ml di latte
200 g di farina
lievito (1 bustina)
50 g di cioccolato amaro
2 uova

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